【柠檬水的正确泡法】柠檬水女孩


卫生工作总结 2017-06-28 03:38:18 卫生工作总结
[摘要]基本解释   柠檬水女孩,7岁的美国小女孩,不久前在集市上售卖柠檬水,因为没有卫生执照被地方卫生管理员驱逐。她的遭遇引发媒体关注,很多人指责当地管理机构压制公民的创业激情。在舆论压力下,当地的地方官不

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基本解释

   柠檬水女孩,7岁的美国小女孩,不久前在集市上售卖柠檬水,因为没有卫生执照被地方卫生管理员驱逐。她的遭遇引发媒体关注,很多人指责当地管理机构压制公民的创业激情。在舆论压力下,当地的地方官不得不亲自道歉。

详细解释



   对于绝大多数美国孩子而言,和小伙伴在街边卖自制的柠檬水、曲奇饼,往往是他们人生最早的“创业”体验。美国小学的慈善启蒙教育之一,也是组织学生通过卖柠檬水或零食自筹善款;有人为此还特别开发了一套卖柠檬水的经济学游戏,用以模拟这种最初级的创业模式……

  不过,这一美国小孩习以为常的“创业初体验”,却给俄勒冈州女孩朱丽·墨菲带来了一场风波。

  创业经历

  7岁女孩的创业

  不久前,小朱丽受卡通片启发,央求妈妈带自己开个卖柠檬水的小摊。尽管女儿只有7岁,但妈妈还是同意了小朱丽的要求。2010年7月29日,俄勒冈州的摩特诺玛郡照例举行每月一次的市集,在妈妈的帮助下,小朱丽开始了生平头一次创业:她们在一个画家和一个卖包的摊位中间摆起了饮料摊子。

  小朱丽做得有板有眼,她用洗手液洗净双手,将瓶装水和浓缩柠檬汁混合在一起,再用勺子盛入冰块。没过一会儿,她的生意就开张了。不少逛集市的人来到摊子前,花50美分就能买到一杯柠檬水,还能得到小朱丽的一个甜美笑容。

  但开张仅仅20分钟后,一名身着制服的管理人员便上前询问小朱丽母女有没有卫生许可。根据该州法律,临时摆摊需要花120美元办临时卫生执照,如果拒不收摊就必须缴纳500美元罚款。

  这令朱丽的妈妈十分意外,“我从没听说孩子的柠檬水摊也要办许可证。”但她不愿争辩,打算收拾摊子走人。这时,周围的摊贩聚拢过来,他们认为管理员无权把小女孩赶走。他们建议母女俩向路人赠送柠檬水,同时接受他们的捐款。由于遭到周围人反对,这名管理人员只得离开。

  摆小摊属“美式经典”

  不过,不久后,这名管理员又带来了一名同事,再次要求两人撤摊。这时,摊贩们越聚越多,纷纷和管理员理论,气氛开始变得紧张。朱丽的妈妈不愿事态升级,干脆收摊走人。当母女俩匆匆离开时,满腹委屈的小朱丽伤心地流下眼泪。

  小朱丽的首次创业就这样带着遗憾结束,不过,“撤摊事件”却没有因此终结。当时见证了整个事件的商贩中,有一名名叫麦克尔·弗兰克林的网上“名嘴”,他也是一个民间网站的成员。事后,弗兰克林采访了朱丽的母亲,将采访过程在网上播出。这立即引发美国网民的强烈反响,并很快得到了许多媒体的关注。几乎所有的声音都支持小朱丽,网民们纷纷讨伐管理员用“官僚主义”扼杀了小女孩的创业热情,不少网友还回忆起儿时的卖柠檬水经历。

  网友们还帮小朱丽联络了赞助商,一家轮胎公司同意让朱丽和她妈妈在其维修中心开柠檬水摊子。于是小朱丽的生意再次开张,这一次,由于市民和网友的大力支持,她赚了1838美元。朱丽说,她打算拿“第一桶金”和母亲一起去迪斯尼乐园玩。

  迫于舆论压力,当地政府也着手“灭火”。8月5日,摩特诺玛郡的最高地方官杰夫·科根亲自给朱丽的母亲打电话,正式向她道歉。他说:卫生检查官员是在“照章办事”,但他们同时也要有“专业的判断力”,应该给小朱丽一个例外,“我不认为一个7岁小女孩的柠檬水摊子是我们郡面临的最严重健康威胁。”

  科根说:“对于美国儿童而言,摆柠檬水摊子是一件经典的具有代表性的事。我不希望关掉这些摊子。”他还表示,自己儿时就曾摆过柠檬水摊,他的孩子也曾这样做。朱丽的妈妈则表示,她和女儿都接受道歉。据悉,科根后来还要求地方卫生检查员在执行卫生法规时“倍加谨慎”,因为这部法律是为了促进商业,而非相反。

  网民起义

  不过,这场柠檬水引发的风波还没有完结。为了更“大声”表达对政府监管泛滥的不满,弗兰克林与其他网友们就在Facebook创建了一个“柠檬水起义群”。他们呼吁网友们在该郡8月底的市集上举行“起义”,全都来无证摆摊,“和你们的家人一起来摆柠檬水摊子吧,不管是薄荷水、还是薰衣草,任何你能想到的都可以。政府会来管的,但我们不会走人,我们要让整条街区都是柠檬水摊子。”截至8月13日,已经有819名网友承诺会参加“柠檬水起义”。

  弗兰克林通过电子邮件告诉记者,他预计会有数百个柠檬水摊子“占领”集市,他们都不会办卫生许可,也不会出售柠檬水,而是免费赠送,只接受捐款。“我们不是想让人们购物,最重要的是一种自发的氛围。”

  对于网民们“挑衅式”的“柠檬水起义”,科根坦言,如果上百个没有卫生许可的柠檬水摊子出现在集市上,他不知道该如何应对。不过该郡的卫生部门负责人阿曼达·弗利兹表示,政府仍然会负责集市的卫生问题,“如果有15000人来参加,就不再是个小规模的社区活动,而是地区性的事件,政府有责任执行食品安全标准。”她表示,对于自发的“柠檬水集市”,政府将在2周内拿出一个应对方案。

  慈善事业

  “柠檬水女孩”学会慈善

  一个柠檬水摊子演变成一场“网民起义”,这似乎有些偏离小朱丽母女的初衷,因此她妈妈表示,两人不会在本月底的“柠檬水起义”上出现,一方面出于安全考虑,另一方面不希望此事发展成政治问题。

  不过她和女儿还会继续摆柠檬水摊,对于经历了坎坷,却也尝到创业甜头的小朱丽而言,她的下一个柠檬摊子将更有意义。加州一支棒球队已经邀请母女俩前往球队比赛的现场卖柠檬水,球队希望收入所得的一半捐给他们参与的自闭症儿童基金,另一半留给朱丽。她妈妈则表示,朱丽将把她的那一半捐赠给曾帮助过自己的儿童福利医院。

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